La gamme WILDMOOR présente un autre aspect des plaines écossaises.
Incarnant la beauté sauvage de l’Écosse, WILDMOOR invite les amateurs de whisky à un voyage à travers d’anciennes landes, des côtes accidentées, des forêts denses, des chaînes de montagnes intactes et d’imposants lochs.
Tout a commencé il y a 60 ans, lorsque William Grant & Sons s’est mis en quête d’acquérir une vaste réserve de malts et de whiskies de grain rares et très âgés provenant de toutes les régions d’Écosse. WILDMOOR est l’une de ces acquisitions. Sélectionnés pour leur caractère unique, à l’image du paysage écossais en constante évolution, ces whiskies ont mûri pendant des décennies, ce qui leur confère une profondeur et une complexité phénoménales.
Affiné sous l’œil attentif du maître assembleur Brian Kinsman, le catalogue de WILDMOOR peut être considéré comme une “carte des saveurs” de l’Écosse. Chaque verre de WILDMOOR vous transporte dans les territoires écossais au-delà des limites d’une seule distillerie. Le cœur de gamme de WILDMOOR est reconnaissable à sa teinte sombre – un profil unique pour ses whiskies – due à la maturation en fûts de sherry.
L’extérieur de toutes les bouteilles WILDMOOR est conçu à partir des textures et des formes rudes et élémentaires du paysage écossais. Des basses terres rurales aux hautes terres préservées, en passant par les côtes, les rivières et les lochs, chaque bouteille est un panorama physique de la beauté épique de l’Écosse.
La collection
WILDMOOR Dark Moorland : 23 ans d’âge
Un mélange de malts des Highlands et du Speyside avec du whisky de grain des Lowlands. Vieilli dans des chênes américains et européens, ce whisky évoque les landes d’Écosse balayées par le vent. Sa riche saveur est encore rehaussée par la finition en fût de sherry Oloroso.
WILDMOOR Rugged Coast : 30 ans d’âge
S’inspirant de la côte ouest accidentée de l’Écosse, ce whisky offre des notes de tourbe, d’air marin et de vagues déferlantes. Ce whisky audacieux mêle la fumée à de riches fruits à noyaux, et culmine dans une finale persistante. La finition en fût de sherry Oloroso ajoute une couche supplémentaire de complexité.
Exclusivités Travel Retail
Les exclusivités Travel Retail comprennent le WILDMOOR Waking Forest : 23 ans d’âge, le WILDMOOR Tropical Coast : 30 ans d’âge et le WILDMOOR Black Mountain : 40 ans d’âge (le Black Mountain est également disponible sur le marché intérieur).
Le Waking Forest marie le chêne vierge et le chêne de sherry, ce qui donne des saveurs douces de vanille avec une riche douceur. Tandis que le Tropical Coast capture l’essence du littoral nord-ouest de l’Écosse en été. Fini dans un fût de rhum des Caraïbes, il est doux, fruité et sucré avec une touche d’épices de rhum. Enfin, le Black Mountain est un mélange extraordinaire de grains rares et de malts des Highlands, enrichi par le stock de la distillerie Ghosted. Fini dans un fût de Pedro Ximenez, il offre une expérience intense, profonde et élégante.
La gamme WILDMOOR Travel Retail est disponible dans un pop-up exclusif. Situé au Terminal 1 Departures (Transit), cet espace immersif invite les visiteurs à une aventure multisensorielle à travers les terres accidentées d’Écosse, avec en point d’orgue des accords mets et whisky au bar du pop-up. Des cadeaux exclusifs et une personnalisation gratuite sont disponibles pour chaque achat.
La gamme WILDMOOR Travel Retail, comprenant le 23 Year Old Waking Forest et le 30 Year Old Tropical Coast, sera disponible dans les boutiques Lotte Duty Free de l’aéroport Changi de Singapour jusqu’au 23 mai 2024, et dans certains marchés Travel Retail à partir du 24 mai 2024. Le reste de la gamme WILDMOOR sera disponible chez certains détaillants et en ligne.
Cet article a été publié pour la première fois sur Esquire.Sg.
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