Le whisky Royal Salute est chic, cela ne fait aucun doute. La royauté est dans son nom et l’héritage dans son mélange. Peut-être n’était-il pas suffisant d’avoir une gamme dédiée au sport équestre des rois. Ou un Cognac Cask Finish exclusif à l’Asie. Ou encore un joyau de 52 ans d’âge pour les vrais collectionneurs. Non, un monarque n’est jamais satisfait tant qu’il n’a pas conquis davantage.
Le whisky écossais exceptionnellement vieilli se surpasse avec une trilogie qui honore ses liens souverains comme jamais auparavant. Non seulement la collection 62 Gun Salute rend hommage à la cérémonie la plus prestigieuse de l’histoire du Royaume-Uni, mais chacune des trois bouteilles est un symbole des joyaux de la Couronne.
Vous voyez, 41 salves de canon marquent les occasions royales. 21 tirs supplémentaires lorsqu’elle se déroule dans la City de Londres ne peuvent que signifier que l’affaire est vraiment très importante. Ce spectacle rare n’est organisé qu’à l’occasion de la naissance, de l’ascension ou du couronnement d’un régent.
Le bruit des canons, les fusées éclairantes et la fumée qui s’échappe sont autant de sensations de cette tradition grandiose qu’évoquent ces mélanges. Deux nouvelles expressions, The American Oak Reserve et The Peated Reserve, rejoignent The Original Reserve pour former ce trio permanent.
La collection de 62 armes à feu
L’Original Reserve a déjà reçu deux fois l’IWSC Gold Outstanding à 98 points. Elle trouve sa dernière demeure, bien méritée, dans une magnifique carafe bleue qui fait écho au Stuart Sapphire. La silhouette moderne, qui indique qu’il ne s’agit pas d’un Royal Salute ordinaire, est également ornée d’un collier en or et d’une enceinte ornée de pierres précieuses.
Cette touche de modernité se retrouve également dans la Réserve de Chêne Américain. Le flacon d’un rouge profond saisissant rappelle le coffret de rubis du Prince Noir, et exprime la puissance brute du salut spécial avec une plus grande proportion de whisky vieilli dans le meilleur – évidemment – chêne américain. Il a depuis obtenu la médaille d’or à l’ISC lors de son lancement l’année dernière.
L’achèvement se décline en une version fumée, The Peated Reserve. Sa complexité résulte de l’inclusion dans son assemblage de malts provenant de distilleries perdues comme Caperdonich, un profil distinct qui lui a valu un Double Gold à l’ISC 2024. Ici, l’élégante enveloppe verte hérite de la splendeur des 11 émeraudes.
Martin Tower, Tour de Londres (à gauche) et Treasures Collection (à droite)
Résidence à la Tour de Londres
Il n’est pas étonnant que le monument qui accueille les salves d’armes à feu réserve un espace à Royal Salute. La première marque au monde à s’installer dans l’emblématique Tour de Londres se trouve en haut d’une courte volée d’escaliers étroits, dans la Tour Martin datant du XIIIe siècle. L’accès se fait uniquement sur invitation.
Le coin douillet est ancré par deux armoires antiques qui gardaient autrefois les diamants Cullinan et Koh-i-Noor à l’abri. Aujourd’hui, elles abritent l’éminente collection 62 Gun Salute et sa gamme d’essences clés. La marque dévoile la gamme par le biais d’un récit interactif qui s’active lorsque vous posez votre drapeau sur la table.
La collection Treasures, des créations précieuses datant de sa création en 1953, est également prête à être dégustée. Dans un embouteillage humblement unanime, dépourvu de toute fioriture, chacune se distingue uniquement par des inscriptions sur une étiquette en cuir.
Bien que vous ne puissiez probablement jamais faire l’expérience de cette bibliothèque exclusive de whisky au cours de votre vie, ce triple trésor attend de vous introniser dans un empire du whisky digne d’un roi.
Le Royal Salute 62 Gun Salute Original Reserve et American Oak Reserve sont disponibles chez des détaillants sélectionnés, notamment Grand Cru et The Whisky Distillery. La Peated Reserve est disponible en exclusivité dans les aéroports hors taxes du monde entier.
Cet article a été publié pour la première fois sur Esquire Singapore.
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