Pour certains, le whisky est une forme d’or liquide. Du Scotch au Single-Malt, du Bourbon aux mélanges rares, chacun possède son propre profil complexe et une gamme de saveurs à plusieurs niveaux. Personne ne le comprend mieux que Benjamin Tan, responsable du développement commercial et “majordome en chef” de TSH Corporation. Whisky Journey a débuté comme le premier parcours de whisky dans les bars et restaurants de l’île de Singapour, qui s’est déroulé sur 10 jours en 2020 et 2021. Fort de son succès initial, le Whisky Journey revient en 2023 pour son exposition la plus vaste à ce jour, qui se tiendra au Marina Bay Sands Expo and Convention Centre. Cette année, le Whisky Journey revient à son style original de convention-exposition. Le salon comptera plus de 20 exposants, avec plus de 100 whiskies et expressions différents que les visiteurs pourront découvrir, explorer et essayer. LUXUO s’est entretenu avec Benjamin Tan, le visage du Whisky Journey, pour en savoir plus sur sa passion pour le whisky, sur ce que l’on peut attendre du Whisky Journey de cette année et sur l’avenir de cette exposition unique en son genre.
Sommaire
Vous dirigez Whisky Journey depuis 2019. Racontez-nous comment le concept de Whisky Journey s’est concrétisé ?
En fait, j’ai rejoint l’entreprise en 2020. Le Whisky Journey devait avoir lieu en 2019, mais compte tenu de l’évolution de la pandémie de Covid-19, l’équipe a décidé de faire une pause dans l’événement jusqu’à ce que les réglementations gouvernementales soient un peu plus souples en 2020. La première édition du voyage whisky “Bar-hopping” a donc eu lieu en 2020 et j’assistais alors mon prédécesseur dans la gestion de l’événement. Je dirais donc que l’idée initiale a été développée par l’équipe précédente et qu’aujourd’hui, l’équipe et moi-même l’avons améliorée et avons mis en place un parcours du whisky de type convention (style exposition) depuis l’année dernière.
Quelle est la relation entre Whisky Journey et Whisky Butler, le club de dégustation de whisky le plus dynamique de Singapour ?
Lorsque j’ai rejoint TSH Corporation Ltd, Whisky Butler a été créé avec moi. Aujourd’hui, Whisky Journey et Whisky Butler font tous deux partie des concepts de TSH Corporation Ltd et proposent une gamme de produits et de services liés au whisky à nos consommateurs.
L’édition 2022 du Whisky Journey organisée à Marina Bay Sands (MBS) a connu un succès retentissant. Que pouvons-nous espérer voir, expérimenter et goûter lors de l’édition 2023 ?
Il faut s’attendre à ce que l’édition de cette année soit plus importante, avec l’arrivée de marques plus intéressantes. Nous avons même un embouteilleur indépendant de Taïwan qui prendra l’avion pour participer à l’événement de cette année ! Parallèlement, certains des exposants de l’année dernière tentent également de mettre sur pied des classes de maître expérimentales à l’intention de nos consommateurs. Attendez-vous donc à ce que d’autres marques et masterclasses passionnantes fassent leur apparition cette année lors du Whisky Journey 2023 !
Prévoyez-vous d’introduire davantage d’ateliers en 2023 ?
Oui, nous avons augmenté le nombre de masterclasses cette année, sur les deux jours, afin de donner à chacun la possibilité de participer aux masterclasses qu’il attend avec impatience.
Qui a eu l’idée géniale du passeport Whisky Journey ? Pouvez-vous expliquer le concept de passeport à nos lecteurs et aux amateurs de whisky ?
C’est le fruit de l’effort collectif de l’équipe précédente, après de nombreuses séances de brainstorming. Ils ont décidé qu’un format d’exposition de whisky en jet-set était une nouveauté et un thème intéressant à aborder, et donc que le passeport était un outil permettant de rendre l’expérience du jet-set plus réelle (en particulier à l’époque de la Covid).
En savoir plus : Les 5 meilleurs whiskies à découvrir lors de l’exposition Whisky Journey 2022
Pourquoi Singapour est-il le lieu idéal pour accueillir le Whisky Journey ?
En tant qu’entreprise singapourienne, il est toujours bon d’établir notre base ici. Nous sommes conscients que la concurrence y est rude, mais nous croyons fermement que c’est aussi la plaque tournante (du whisky) et le précurseur de la région.
Quels sont vos principaux partenaires pour 2023 ?
Notre sponsor officiel pour l’eau est Perrier, notre partenaire média est Heart Media (les gars) et notre sponsor pour les sacs à surprises de l’événement est Black Bull by Duncan Taylor, qui est également l’un de nos principaux exposants.
En quoi le Whisky Journey est-il différent des autres événements consacrés au whisky ?
“EEE” est notre concept et le principal facteur de différenciation par rapport aux autres événements consacrés au whisky. Les trois “E” sont les suivants : Explorer ; Éduquer ; Expérimenter. Il faut permettre aux consommateurs d’explorer par eux-mêmes plutôt que de leur dire ce qui est bon ou mauvais ; les informer sur la philosophie de la marque, son histoire et le processus de création des produits permet aux consommateurs de comprendre et d’apprécier davantage la marque ; enfin, il faut permettre aux consommateurs d’en faire l’expérience par eux-mêmes en leur permettant de l’essayer. “Nous veillons à ce que les participants découvrent une large gamme de whiskies fournis par les marques officielles et achètent directement auprès d’elles. Ainsi, à Whisky Journey, vous pouvez trouver des whiskies en édition limitée, des whiskies âgés de 40 ans ouverts par le dram pour que les consommateurs aient la chance de les essayer et d’en faire l’expérience.
Comment voyez-vous l’évolution du Whisky Journey dans trois ans ?
J’espère que le Whisky Journey se déroulera dans plusieurs villes et que d’autres événements parallèles seront organisés dans différentes parties du monde pour les consommateurs du monde entier.
Allez-vous étendre ce concept d’événement à d’autres capitales asiatiques ?
Oui, cela fait partie de nos projets pour les trois à cinq prochaines années.
En savoir plus : Les nuances entre le whisk(e)y japonais et le whisk(e)y occidental
Quel est votre moment préféré d’accomplissement dans la vie de Whisky Journey ?
Le plus grand moment vient certainement des sourires de tous mes participants et exposants. Car ils sont tous mes partenaires. Ce n’est que lorsqu’ils sont heureux que nous sommes accomplis.
Pouvez-vous partager avec notre lecteur le nom du mentor qui vous a le plus inspiré dans votre carrière et dans votre vie ?
J’ai beaucoup de chance d’avoir rencontré de nombreuses personnes dans ma vie. Je pense que chacun est unique à sa manière et qu’il y a toujours quelque chose à apprendre de chacun. En combinant toutes ces expériences uniques, j’en ai fait mes propres principes de vie qui me guident sur mon propre chemin. Je ne dirais donc pas qu’une seule personne m’a inspirée dans ma vie professionnelle, mais que j’ai appris de tous ceux qui ont croisé mon chemin. Récemment, un discours prononcé par une entrepreneuse locale a fait écho à cette conviction. Elle a déclaré : “L’une des plus grandes leçons de vie est d’apprendre à admirer le don de quelqu’un sans remettre en question le sien”. Cette déclaration coïncide avec ma conviction que chaque personne est unique et qu’au lieu d’être jaloux du talent de quelqu’un, nous l’accueillons et apprenons de lui. Parce que la vie n’est pas liée à ce qui nous est arrivé, mais à la façon dont nous y réagissons. Vous pouvez choisir d’être amer ou de devenir une meilleure personne.
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