Le grand et beau bleu de W Maldives

Vous connaissez toutes ces photos de l’océan turquoise qui vous font envie et que vous voyez sur IG chaque fois que quelqu’un sur votre feed va aux Maldives ? Elles sont en fait pas filtré. On ne peut s’empêcher d’être surpris car les bleus et les verts semblent frapper différemment ici, comme nulle part ailleurs dans le monde.

Après un vol en hydravion de 25 minutes dans des nuances infinies de turquoise et de sarcelle depuis l’aéroport de Malé, vous arrivez sur l’île de Fesdu, où se trouve le W Maldives. Si vous êtes familier avec l’ambiance cool de la marque W, elle commence littéralement à vibrer avec vous dès que vous posez les yeux sur l’entourage de bienvenue sur la place d’arrivée.

Leurs sourires sont plus contagieux et leur énergie plus palpable que la réception habituelle d’un hôtel. La sélection de boissons de bienvenue comprend même un large éventail de champagne, de bière, de cocktails et de mocktails. Vous pourriez même penser que vous êtes arrivé directement à leur bar.

Le W Maldives se compose de 50 villas sur l’eau et de 27 villas sur la plage, chacune ayant ses propres atouts. Les villas sur l’eau vous permettent de passer de la villa à l’eau en une seconde environ et de vous réveiller dans des eaux bleues translucides.

Mais il y a aussi quelque chose de merveilleux dans le fait de sentir le sable maldivien le plus doux sous vos pieds et d’entendre les douces vagues frapper votre rivage privé dans les villas de plage.

Vous pouvez faire le tour de l’île en buggy, avec des plaques d’immatriculation telles que Gaga et Elvis, pour découvrir les quatre restaurants, les deux bars et l’emblématique Away Spa. Pour ce dernier, réservez vos soins le premier jour car il n’y a que quatre chambres privées.

Un conseil : faites coïncider vos réservations de manière à ce qu’elles commencent au moment du coucher du soleil. Vous pourrez ainsi assister aux magnifiques changements dans le ciel lorsque les thérapeutes commenceront vos soins par un pétrissage des pieds, tandis que vous regarderez l’océan et le ciel remplis de coraux. Ne manquez pas d’observer les bébés requins !

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Les massages Ku Nye (équilibre énergétique) et Detox (désintoxication) de l’Away Spa sont des incontournables, avec leurs aspects apaisants de guérison par le son et leurs bienfaits sur le relâchement musculaire. Les thérapeutes, recrutés à Bali, sont étonnamment intuitifs et savent exactement quels muscles approfondir et où marcher avec précaution.

Si vous aimez commencer votre journée par une montée d’adrénaline, inscrivez-vous à une expédition de pêche au gros. Le bateau part à 5h30 du matin et, après une heure de navigation vers les bons endroits et d’observation du lever du soleil à l’horizon, soyez prêt à commencer à remonter les prises. Les prises de gros gibier les plus courantes sont les maquereaux royaux, dont la longueur peut varier entre 80 et 200 cm.

L’équipage expérimenté du W Maldives est généreux en conseils de pêche sans fin et en éducation sur la vie marine et la durabilité, de sorte qu’il n’utilise pas d’appâts vivants pour pêcher. Aucune expédition de pêche ne se ressemble, mais lors des bons voyages, attendez-vous à des glapissements et des cris d’excitation lorsque chaque prise devient plus grosse que la précédente. L’expédition du matin se termine à 9 heures et après quelques heures d’adrénaline et d’excitation sur un estomac vide, c’est le moment idéal pour prendre le petit-déjeuner au restaurant Kitchen.

Outre le menu habituel à base d’œufs, Kitchen propose également une sélection de délicieuses pâtisseries et de currys maldiviens traditionnels. Pour ceux qui préfèrent un petit déjeuner beaucoup plus sain, le restaurant Kitchen, ouvert toute la journée, propose également un choix incroyable de bols d’açai et de yaourt, de jus de fruits fraîchement pressés et de fruits de saison.

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L’île de Fesdu se trouve sur l’un des meilleurs récifs maison des Maldives et abrite des centaines d’espèces marines. Si vous avez une licence de plongée, ne manquez pas l’occasion d’explorer ses coraux étonnants. Si ce n’est pas le cas, optez pour une plongée guidée avec tuba qui vous permettra d’apercevoir les tortues qui grignotent les coraux et les bancs de requins adolescents.

Si vous avez de la chance, vous pourrez même voir des poissons faire leurs besoins dans l’eau, se poursuivre à grande vitesse et même vomir après avoir grignoté des coraux. Le monde sous-marin du W Maldives ressemble à un numéro comique, mais il sera le point culminant de votre expérience.

Pour le dîner, le Fish est un charmant restaurant de spécialités de fruits de mer situé en bord de mer sur une promenade en bois, qui sert des poissons frais préparés par un chef local. Il propose des tables sur l’eau avec des vues pittoresques sur les requins qui défilent à l’infini et les magnifiques récifs coralliens. Si vous souhaitez un dîner plus privé et plus romantique, réservez les tables des cabines.

Un autre conseil pour vivre pleinement l’expérience du W Maldives est d’aller voir les dîners de démonstration proposés par les chefs invités de restaurants mondialement connus. Revolver, le célèbre restaurant de grillades ouvertes de Singapour, a collaboré à un dîner au restaurant Fire du W Maldives. Le chef Saurabh de Revolver a apporté sa sensibilité à la cuisine indienne, agrémentée d’une touche internationale et d’ingrédients de premier choix.

Il commence le dîner avec des asperges blanches au beurre de feuilles de curry et du paneer frais à l’espuma de tomate – ce dernier est un plat typique de son quartier d’origine, Tras Street, à Singapour. La saveur du grill était en parfaite juxtaposition avec le paneer crémeux.

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Un autre favori de son menu était le canard Chettinad, gruyère kulcha, un plat copieux mais réconfortant et nostalgique.

Les dîners de présentation du W Maldives affichent souvent complet, alors assurez-vous de réserver votre voyage en même temps que le dîner de collaboration qui coïncide. Le 20 février prochain, W Maldives collaborera avec le chef Deepanker “DK” Khosla du Haoma de Bangkok, un restaurant néo-indien étoilé au Michelin, pour un dîner de dégustation de sept plats.

Un déjeuner de présentation de grillades en bord de mer aura lieu le 22 février et promet d’être un régal pour les gourmands, puisque le chef DK et les chefs du W Maldives se lanceront dans une expérience culinaire interactive.

Étant donné que le chef DK et le W Maldives mettent l’accent sur la durabilité et la cuisine végétalienne, les menus des deux événements mettront en avant des produits locaux et des ingrédients frais, réduisant ainsi l’empreinte carbone, et comprendront également des choix végétaliens et les desserts signés Haoma.

Les clients souhaitant vivre cette expérience unique de Haoma au milieu de l’océan Indien peuvent également réserver le forfait Taste of Haoma au W Maldives, qui comprend des petits déjeuners buffet quotidiens et des transferts aller-retour en hydravion, ainsi que le dîner de présentation de Haoma et le déjeuner Haoma x W Maldives Beach BBQ avec le forfait boissons pour deux personnes maximum.

Le forfait séjour est valable pour des séjours d’un minimum de quatre nuits, entre le 18 et le 24 février 2023.

Cet article est apparu pour la première fois sur Men’s Folio.

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